南京舊時風俗,“立夏”這一天,大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕,謂之“不疰夏”。據《金陵歲時記》解釋,這項風俗的由來,是因為夏令天氣火熱,人多不恩飲食,讓小孩先吃豌豆糕,可望于整個夏季不厭食。
南京人一般都稱端午為“五月節”。節前數日,大家小戶,都得在中堂上掛起鐘馗像來。這時,各種各樣的粽子紛紛應市,來自農村的菖蒲、艾葉也擺滿街頭。水果店里都是“白沙”枇杷,“大紅袍”枇杷;應時的高郵咸鴨蛋,本地名產燒鵝、燒鴨、刀魚、鰣魚等等,明人瞿佑詩云:“采得靈根傍藕塘,只因佳節屆端陽……廚蔗鰣魚冰作魚會,盤供角黍薦為槳。”可見端午節歷來很講究吃一點時鮮貨的。
南京人又把端午稱為“娃娃節”,出售老虎型的小紅絨花,嬰兒穿的老虎鞋,以及系于小孩手臂上的五色繩,裝咸鴨蛋的彩繩小網袋,用五色紙拼成方塊再把這些方塊拼成老虎的“小老虎”等,也成了應時生意。這些精巧的小玩意,都出自家庭婦女之手,她們把這項臨時生意叫做:“趕節”。
到了端午這一天,家家大門口都插上菖蒲劍,有的人家還懸五毒牌。快近中午,家家關閉門窗,在房子內燒起艾葉,頓時煙氣繚繞,香溢街巷。這叫做“驅五毒”。所謂“五毒”,就是壁虎、蜈蚣、蝎子、蜘蛛等毒蟲。然后再在屋角墻腳到處噴灑雄黃水。當然,在此之前,屋內外都已作過一番大掃除。因此有人說:中國人過端午的習俗,其實是一種代代相沿的衛生運動,目的是搞好環境清潔,消滅害蟲,防止疾病,為過好盛暑作準備。
中午,一般人家都飲雄黃酒。即使是貧民,這一天也得湊上幾樣菜。莧菜是家家必吃的節令菜,據說端午吃莧菜,夏天可免腹疼。菜上還得加上一點大蒜頭,這顯然是為殺菌驅毒。飲雄黃酒,用意也是為此,不過近人據科學分析認為雄黃對人體有害,消毒作用卻不大。飲酒時,大人必以蒜頭蘸雄黃酒于孩子額上畫一“王”字,也是象征老虎之意。大蒜頭辛辣,孩子是不吃的,于是就用上述的彩繩網袋裝一個大蒜和咸鴨蛋,縫在孩子的衣上,據說一可避邪,二可避穢。
過去,講究一點的人家,這一天還要用銀魚、韭菜、茭白等在鍋中炒黑食之,謂之“炒五毒”,或拿黃豆和雄黃同炒,謂之“雄黃豆”,目的還在于滅害防病。而一般人家.則把
飲酒后所剩的雄黃加水少_許,放以大蒜頭,逐日曬于烈日之下,遇有瘡癤或為毒蟲所咬,就用它來涂敷傷處。這又是一種應急的殺菌消炎的簡易療法。
聽老輩說,早先南京每逢端午,秦淮河中也有龍舟競賽盛會,但自光緒甲辰那年,因觀龍舟擠塌文德橋欄桿,死傷百來人后,此風中止。
五月十三日,要舉行關帝會。在這…天,官府要派太常寺官到關帝廟致祭,市民要到廟內燒香。又相傳五月十三日這一天,是關公磨刀之期,家家相戒是日不動刀砧。
五月二十日,俗傳為“分龍節”。五月二十五日,為“回龍節”。諺云:“二十四五,小龍望母”。在這幾日,必有大雨從天而降。
六月初四日,是荷花生日。是日,用紙制燈,燃放中流,為荷花祝壽。
夏至這一天,家家要吃李子,俗傳可消夏日之疾。另外,大人和小孩這天要稱稱體重。
在立秋的前一天,南京家家戶戶要吃西瓜,謂之“啃秋”,此俗相沿至今。